> 2017年04月

埼玉川越・COEDOビール飲み比べ③「瑠璃-Ruri-」の感想

Road to 2018【ビール紹介】
埼玉川越・COEDOビール飲み比べ③「瑠璃-Ruri-」の感想

こんばんは、バカワインです。今日もブログに訪問いただいてありがとうございます。
今週はバカワインのお酒祭り。華々しく(?)今日も投稿しましょう♪
本日は、「COEDO」ビール記事の第三弾です。
※過去記事はこちらをご覧ください。
★第一弾「COEDOビール 伽羅-Kyara-」記事はこちら
★第二弾「COEDOビール 白-Shiro-」記事はこちら

本日飲んだのは、「COEDO 瑠璃-Ruri-」です。
では、レビュー開始です!!


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【本日の記事内容】
1.COEDOビールとは
1-1.COEDOビールの概要
1-2.COEDOビールの特長
2.「瑠璃-Ruri-」を飲んでみた!
2-1.今回のビール「瑠璃-Ruri-」
2-2.瑠璃を飲んだ感想!
3.「COEDO・瑠璃-Ruri-」記事まとめ



1.COEDOビールとは


1-1.COEDOビールの概要


今回取り上げる「COEDOビール」について。

COEDO、小江戸。
江戸の台所として栄えた埼玉川越、通称「小江戸」。
培われた伝統の中で、COEDOの職人たちは日々ビールを醸しています。
1996年、この地でビールづくりが始まりました。
-中略-
その思いは形を変え今も変わらず、川越の伝統産品・薩摩芋から醸し出された
紅赤-Beniaka-んぼ中に息づいています。

引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



「COEDO」ブルワリーでは、以下の5つの種類の定番ビールを販売しています。
「紅赤-Beniaka-」
「瑠璃-Ruri」
「伽羅-Kyara」
「白-Shiro-」
「漆黒-Shikkoku-」
それに加えて、「毬花-Marihana」というものもあります。

詳しくは、「COEDOビール」の公式HPをご覧ください。

今回のバカワインの試みは、「漆黒-Shikkoku-」「毬花-Marihana-」を除く、4種類をもらいましたので、
それぞれレビューするというもの。
つまり、4回シリーズ。(先週2本終了。本日~明日にかけて2夜連続で記事投稿予定)

そして、最終日には、バカワイン的ランキング(4つのうち)を発表しますので、お楽しみに!


1-2.COEDOビールの特長



ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。
COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の
“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで
幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、
世界最高水準のビールを醸しています。
また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを
醸造哲学として追及しています。

引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



このブルワリーの特長は、
「厳選した素材を用いていること」「個性を出すことよりも繊細なバランスをとることを重視」
そして、何と言っても「薩摩芋を使った紅赤色のビール」!!

脱個性と言いながら、「紅赤-Beniaka-」では、
しっかりと個性を出してくるあたりが憎いですね!


そして!!

ビールのワールドカップともいわれる世界最大のビールコンテストであるWorld Beer Cup(開催国:アメリカ)、
欧州最大のEuropean Beer Star Award(開催国:ドイツ)、
アジア・オセアニア地区最大のAustralian International Beer Award(開催国:オーストラリア)。
COEDOは世界3大陸の品評会でそれぞれに受賞し、“Japanese Craft Beer”として
世界でも高い評価を頂き、各国に輸出もされています。

引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



なんと!
これこそ、日本が誇る、究極のビールとのこと!
自ずと期待も高まりますよ。


2.「瑠璃-Ruri-」を飲んでみた!


2-1.今回のビール「瑠璃-Ruri-」


「瑠璃-Ruri-」の概要を簡単にお伝えします。

20170412_201439-1[1]
20170412_201449-1[1]


生ビール
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5%
ピルス(ピルスナー)


クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴の
プレミアムピルスナービール。
軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質な大人の楽しみ。
飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで
「瑠璃-Ruri-」と名付けられました。
引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



キャッチコピーの「クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト」が、ビールのまろやかさを物語りますね。
そして、プレミアムピルスナービールというところで、あの究極の一杯を意識してるのか、
やけにハードルを上げてます。
これは、色んな意味で楽しみなビールになりました!!


2-2.瑠璃を飲んだ感想!


20170412_201524-1[1]
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は、やや透き通った、明るいゴールド。
光にかざすとキレイに輝きます。
伽羅よりは、かなり薄い色合いです。
泡立ちはやや弱い気が。泡は立つものの、すぐに消えてしまいました。

りは、爽やかな柑橘系の香り。
アロマホップの香りもしっかり主張してきて、存在感が明確にあります。
これは、あの究極の一杯と同様の香りです。
の、飲んでみたい…という欲求がふつふつと強くなってきます。
食欲が出るアロマ(香り)ですね。アロマ自体は、やや弱いか…

は、酸味が初めに主張してきます。
アタックは、舌がピリピリするくらいの鋭い辛さ。これは嫌味はありません。むしろ好印象。
そして、旨味が後から押し寄せてくる感じ。
後味には、コクがはっきりと感じられます。
爽やかな酸味と旨味の一体感が、とっても美味しいと言えるビールでした。


3.「COEDO・瑠璃-Ruri-」記事まとめ

に飲んだ「伽羅-Kyara-」とも「白-Shiro」とも違う路線のビールと言うことはハッキリしていることが分かりました。
「瑠璃」という名前にふさわしく、宝石のように貴重な、きらめくビールだと感じました。
あの究極の一杯に香りも味も似通った、ピルスナービール。良いですね。
惜しむらくは、ややアロマとうま味が、あの究極の一杯の方が若干好きかな。
これは純粋な比較なのですが、価格からいってコスパでも劣るか。
でも、これは個人の好き好きでしょうから、甲乙つけがたく素晴らしいビールであることは間違いありません。

COEDO「瑠璃-Ruri」は、プレミアムモルツと似た、
爽やかな香りのとっても美味しいピルスナービールでした。


さて、これで第三弾の投稿完了。
明日は「紅赤-Beniaka」のレビュー予定です。
併せて、これまでの4本(「伽羅」「白」「瑠璃」「紅赤」)の番付を発表します!
乞うご期待!




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