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埼玉川越・COEDOビール飲み比べ①「伽羅-kyara-」の感想

Road to 2018【ビール紹介】
埼玉川越・COEDOビール飲み比べ①「伽羅-kyara-」の感想

こんばんは、バカワインです。今日もブログに訪問いただいてありがとうございます。
今日は予告通り、「COEDO」ビールを紹介していきます~
川越に旅行に行った両親からもらったビールですが、なかなか貴重でしたので、
せっかくですからレビューします。
ワインブログなのに、このところビールばかりレビューしてるのは、何とか目をつぶって
読んでもらえると嬉しいです。(目をつぶっても、ちゃんと読んでくださいねw)


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【本日の記事内容】
1.COEDOビールとは
1-1.COEDOビールの概要
1-2.COEDOビールの特長
2.「伽羅-Kyara-」を飲んでみた!
2-1.今回のビール「伽羅-kyara-」
2-2.伽羅を飲んだ感想!
3.「COEDO・伽羅-Kyara-」記事まとめ



1.COEDOビールとは


1-1.COEDOビールの概要


今回取り上げる「COEDOビール」について。

COEDO、小江戸。
江戸の台所として栄えた埼玉川越、通称「小江戸」。
培われた伝統の中で、COEDOの職人たちは日々ビールを醸しています。
1996年、この地でビールづくりが始まりました。
-中略-
その思いは形を変え今も変わらず、川越の伝統産品・薩摩芋から醸し出された
紅赤-Beniaka-んぼ中に息づいています。

引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



「COEDO」ブルワリーでは、以下の5つの種類の定番ビールを販売しています。
「紅赤-Beniaka-」
「瑠璃-Ruri」
「伽羅-Kyara」
「白-Shiro-」
「漆黒-Shikkoku-」
それに加えて、「毬花-Marihana」というものもあるよう。

…“あるよう”というのは、「COEDOビール」のサイトが
こんな時に限って開けない。僕のPCとスマホだけ!?皆さんのところでは開けます?
「なぁんて日だ!」
なんていってみてもダメでしたから、あきらめます。

今回は、「漆黒-Shikkoku-」を除く、4種類をもらいましたので、
それぞれレビューしていきたいと考えています。
つまり、4回シリーズ。(今日と明日2夜連続。来週にも2夜続けて記事を書きますね)

そして、最終日には、バカワイン的ランキング(4つのうち)を発表しますので、お楽しみに!


1-2.COEDOビールの特長



ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。
COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の
“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで
幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、
世界最高水準のビールを醸しています。
また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを
醸造哲学として追及しています。

引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



このブルワリーの特長は、
「厳選した素材を用いていること」「個性を出すことよりも繊細なバランスをとることを重視」
そして、何と言っても「薩摩芋を使った紅赤色のビール」!!

脱個性と言いながら、「紅赤-Beniaka-」では、
しっかりと個性を出してくるあたりが憎いですね!


そして!!

ビールのワールドカップともいわれる世界最大のビールコンテストであるWorld Beer Cup(開催国:アメリカ)、
欧州最大のEuropean Beer Star Award(開催国:ドイツ)、
アジア・オセアニア地区最大のAustralian International Beer Award(開催国:オーストラリア)。
COEDOは世界3大陸の品評会でそれぞれに受賞し、“Japanese Craft Beer”として
世界でも高い評価を頂き、各国に輸出もされています。

引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



なんと!
これこそ、日本が誇る、究極のビールとのこと!
自ずと期待も高まりますよ。
ここまでハードルを上げたCOEDOブルワリーさんは素晴らしい。さぁかかってきなさい。


2.「伽羅-Kyara-」を飲んでみた!

さぁ、長い前置きすいません。そろそろつぶっていた目を開いてもらって良い頃です!
いよいよ実飲しますよー。

2-1.今回のビール「伽羅-kyara-」


といいつつ、先にこの「伽羅-Kyara-」の概要を簡単にお伝えします。(←オイ!)
退屈な方は、読み飛ばしてくださいね~
あ、ちゃんとレビューしてますから、サイトは閉じずにご覧ください。

20170408_121952-1[1]
20170408_122001-1[1]

生ビール
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5.5%
インディア・ペール・ラガー


赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、
鮮やかで綺麗な苦みとともに口の中に広がります。
厳選した麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味のふくらみと丸みある
ミディアムボディを織りなしています。
低発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。
引用:「COEDOブルワリー」商品パンフレットより



出たな!ワイン用語、「ミディアムボディ」。
赤ワインに主に使う用語ですが、軽めのワインから順に、「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」
と重くなっていきます。

この「伽羅」はミディアムボディとのこと。
程よいバランスをとっているんでしょうね。どれどれ。
今度こそ、レビューします!


2-2.伽羅を飲んだ感想!


20170408_122032-1[1]
20170408_122046-1[1]

は、伽羅と言うだけあって、茶褐色。黄褐色との違いは分かってません(^^;)
琥珀色よりもやや赤ばんだ色かなって思いました。色だけ見ると、苦めが強そうな印象ですね。

りは、柑橘系の香りと控えめのアロマホップの香り。
「見た目は渋くてすましてるけど、話してみるとなかなか気さくなおじさん」のような不思議な感じ。
印象とは違って、爽やかな香りが鼻孔を突き抜けます。
おおぉ!これは飲んでみたい!

は、まず感じるのが、香ばしい口当たり。
そして、ダジャレでもなんでもないんですが、「キャラメル」のような味が、一瞬感じます。
つまり、キャラメリゼ(キャラメル化)したときのような、香ばしい甘みを感じるということ。
本当にダジャレではありませんよw
そして、口の中を駆け抜ける、酸味⇒コク⇒うま味。
アタックは強めで、舌にピリッときました。
後味はしっかり主張してきて、good!


3.「COEDO・伽羅-Kyara-」記事まとめ

もらった4種類の「COEDOビール」のうち、一番無難なものから手をつけたはずが、
まさかここまで主張してくるとは!
という感想でした。
なーにが、「強烈なる個性の追求ではなく・・・」だよ。
謙遜しすぎ。

なかなかの完成度が高いビールでした。
そして、僕の“広いストライクゾーン”の中の、ど真ん中に近いところをえぐってきました。
ダーツでいうなら、ブルの中の「インブル」近く。

まだまだ主張の強い、ビールは他を見れば多いものの、
確かにバランスのとれた、香り・味でした。

COEDOビール「伽羅-Kyara-」は、
素直に美味しいと思えるビールでした!!


さてさて、滑り出しは上々。
あと3本をレビューしたところで、4本の番付を発表します!
第二弾は、明日記事にします!
乞うご期待!



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Emiさん

Emiさん

いつもありがとうございます。
ビールは視覚的にも嗅覚にも、味覚にも楽しめるのが一番です。
これは、五感を満足させてくれるビールでしたよ☆

biz子さん

biz子さん

これはなかなかに美味しいビールでした。
キャラメルのようなビールって、そのままの感じでした。

marimoさん

marimoさん

分かる分かる!
初めは僕も「COEDO」=小江戸と結びつきませんでした。
そんな馬鹿さ加減は内緒です。(笑)

もりりんさん

もりりんさん

伽羅って、カワイイ名前ですよね。
昔覚えたネーミングって、とても深く人生で影響しますよね。
これはカワイイよりも、カッコイイビールでしたよ。

臼田さん

臼田さん

いつもありがとうございます。
ワイングラスでビールを飲むと、雰囲気が出る以外に
味自体にも影響があると信じている、バカワインです。

ニックさん

ニックさん

表現が上手って言ってもらえてうれしいです。
好きなものを書くって楽しいですね♪

がまくんさん

がまくんさん

普通っぽいのを選んだつもりでしたが、
一番特別なビールだったかもしれません。
それくらい、インパクトの強いものでした。

漆黒は黒ビール。白は白ビールのようですね。

ニクキューさん

ニクキューさん

ホントですね。
バラ色にも近いですよね。
キレイなビールは正義です!

みーさん

みーさん

だーかーらー。ダジャレじゃないってー。(笑)

翔さん

翔さん

ありがとうございます。そうなんです。
オシャレなビールで、なおかつ美味しい。
特別な感覚のビールでした。他のビールも期待しています。

こんばんは。

ラベルがお洒落で、ビールの色もとてもキレイ!
視覚からも楽しめそうなビールですね。
飲んでみたいです(^v^)

このビールはかなり色が赤いですね!
キャラメルのような・・・ってどんな感じなのか、ひと口飲んでみたいです(^o^)

ほんとビールでこんなに色が違うことに毎度驚きです(o^^o)
最後に4種の順位もつくなんてー☆

COEDOを「小江戸」と読めず、なんからしい英語で発音しちゃったのは内緒です゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

ほほう、伽羅ですか~昔していたゲームに同じ名前のキャラクターがいたのでなんとなく可愛らしい色を想像していました(*´艸`*)

しかし面白い色のビールですね~、僕はビールも大好きなのでこれからの連続記事も楽しみにしてますね(^▽^)/

いつもながらに、レビューがお上手ですよね^^
そして、ビールをワイングラスで飲むところもおしゃれで( ・∀・)イイ!!です^^

お酒に対する情熱と愛をいつも感じますねー。

味の表現が上手なので、あまり飲まない私も飲みたくなります。

いちばん普通っぽいビールでもこの個性!
他の種類が楽しみになってきました。
漆黒はやっぱり黒ビールなのかな...

伽羅、っていう名前から、もうちょっと違う色を勝手に想像していましたが、思っていたよりも薔薇色???でした。(*^ω^*)

こんばんは

生ビールは普段あまり飲まないのですが、これは美味しそうですね!
瓶のラベルもおしゃれな感じで、自分好みです。
あと、グラスで色味を見るそのお写真もかなり素敵でした…!

素敵な情報を知ることができました、次回も楽しみにしております!

次が楽しみ~ ダジャレ・・・「キャラ」・・(笑)

デコピーさん

デコピーさん

赤っぽいビールは、「紅赤」というものの方が
強そうです(←まだ飲んでないので不明)。
この絵は、お気に入りの絵なんですよ。これからもバッチリ写していきますね。

takaさん

takaさん

takaさんからも、サイトを開けませんでしたか。
これはもう、僕が告知したからバーストしたのか、
僕への嫌がらせですね。(←話が飛躍しすぎw)

ベルギービールのシメイは昔飲んだことがありますが、
あまり意識してなかったから、比較ができず申し訳ない~。

takaさんの期待に応えられるような記事を書きます!
明日もご覧ください!

坂木さん

坂木さん

これは当たりでした!
シリーズの他のビールは、どうか分かりませんが、楽しみにしています。

こんばんは^^

こんなに赤っぽいビールを見るのは初めてかもです。
キャラメルのような味も感じてみたい!

しかし!ビールの後ろの絵が物凄く気になってしまった(笑)

> (目をつぶっても、ちゃんと読んでくださいねw)
言葉たくみで吹いたww

> 「COEDOビール」のサイトがこんな時に限って開けない
ほんとだ…昨日は普通に公式ホームペー開けたんだけど(予習してたw)
今は重くてアクションバーが途中で止まったまま動かない…(;´・ω・)

どうもバカワインさんの感想から察するに、
ベルギービール(シメイ等)をライトにしたような印象を受けますね_φ(. .*)

つまり間違いなく自分の好み! これは明日の記事も期待大だし
最後のバカワイン的ランキングも気になる…ぬぉぉー早く明日になれー!!

日本のビールに慣れているので、伽羅は直感的に美味しいと思えますよね^^
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